Mitton est le nom de famille de

• Bernard Mitton (1954 - 2017), joueur sud-africain de tennis ;
• Damien Mitton (1618 - 1690), écrivain français ;
• Henri Mitton (1929 - 2016), auteur dramatique français ;
• Jacqueline Mitton (née en 1948), astronome et auteur de livres pour enfants ;
• Jean-Yves Mitton (né en 1945), dessinateur (et scénariste) français de bandes dessinées ;
• Jules Mitton (1870 - 1955), homme politique français ;
• Lorne Mitton, homme politique canadien ;
• Michel Mitton (1864-1954), architecte français ;
• Simon Mitton (né en 1946), astronome et écrivain britannique ;
• Trent Mitton (né en 1990), joueur australien de hockey sur gazon.