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Jean Michel Lorain, né le 7 janvier 1959 à Migennes en Bourgogne est un chef cuisinier français, chef du restaurant La Côte Saint Jacques à Joigny (Yonne), deux étoiles au guide Michelin. Avec son père Michel Lorain (1934-2021), puis seul chef en cuisine, il obtient pour son restaurant 19,5/20 au Gault et Millau et trois étoiles au guide Michelin de 1986 à 2001 et de 2004 à 2015, conservant deux étoiles depuis 2015.